TEE-ilta

Tee- ilta alkoi iloisissa ja puheliaissa merkeissä martta-majalla.

Tee-ilta aloitettiin pienellä tee-infolla. Opimme kuinka valmistetaan eri teelaatuja mm valkoista ja vihreää teetä perinteisen mustan teen lisäksi. 

Lopuksi vietimme englantilaisen tee hetken voileipien ja pienten keksien kera. Ohjeet seesamikekseihin ja herkullisiin vinoneliöihin löytyy marttojen reseptisivuilta.

Tee-illan reseptit

Vinoneliöt

3,5 dl vehnäjauhoja

150 g margariinia

1 tl tuore hiivaa

1 dl kermaa

Nypi margariini ja vehnäjauhot. Liota hiiva kermaan. Sekoita kerma nopeasti jauho-margariini seoksen joukkoon. Nosta taikina jääkaappin kylmään vähintään tunniksi.

Kauli taikinasta ohut levy ja leikkaa taikinapyörällä neliöiksi. Kasta neliöt sokerissa ja nosta leivinpaperilla suojatulle pellille. Paista 200-225 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes keksit ovat kauniin kullan ruskeita.

Makeat seesamkakut

1 kananmuna

1 dl sokeria

2 dl sesaminsiemeniä

2 tl perunajauhoja

(kanelia)

Vaahdota kananmuna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon seesaminsiemenet ja perunajauhot. Mausta kanelilla oman maun mukaan. 

Nosta taikinasta pieniä kekoja leivinpaperin päälle teelusikan avulla.

Paista 175 asteisessa uunissa 12-15 minuuttia